1　豚肩ロースを半分に切る
2　調味料をボウルに入れ混ぜ豚肉を入れる
3　豚肉を揉みこんだら片栗粉をまぶす
4　揚げ油を180°に熱し豚肉を揚げる
5　全体がきつね色になったら取り出し油をきる
6　せん切りキャベツを添えて器にもる